Mediterran vegan. Gesunde Inspirationen aus den Mittelmeerländern für Heilung und mehr Lebensfreude.

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Die neusten Artikel aus meinem Blog

Die gesundheitlichen Vorteile der Zitrusfrüchte

27. Februar 2019 | 0 Kommentare

In diesem Blogartikel soll es um die vielen gesundheitlichen Vorteile der Zitrusfrüchte gehen. In Griechenland sitze ich direkt an der Quelle und darf sie von Ende November bis Ende März jeden Tag in Hülle und Fülle genießen.

Auf den Spuren der roh veganen Küche in Griechenland

15. Mai 2017 | 2 Kommentare

Fünf Monate lebten wir, Aero(h) Travel Kitchen in Griechenland. Es war Winter. Sonne, 16 Grad, ab und zu Regen. Wir lebten einsam in den Bergen von Monemvasia – bewirtschafteten allein eine große Olivenfarm. Gebratenes küsst Frittiertes   Um uns Inspirationen aus der griechischen Küche zu holen, besuchten wir Tavernen in unsere Umgebung. Die Menü Karten […]

Überleben als Veganer im griechischen Restaurant

5. Mai 2016 | 0 Kommentare

Die griechische Küche rühmt sich, etwas ganz Besonderes zu sein. Obwohl es viele Ähnlichkeiten zwischen den gastronomischen Traditionen der verschiedenen Regionen innerhalb des Landes gibt, gibt es auch sehr viele Unterschiede. Aus dieser Tatsache heraus ist es schwer, eine vollständige Speisekarte der Gerichte aufzustellen. Es ist bewiesen, dass die mediterrane Küche viele Vorzüge für die […]

Wieso lebst du denn in Griechenland, in diesem korrupten Pleiteland?

20. April 2016 | 4 Kommentare

Seit Griechenland in der finanziellen Krise steckt, werde ich diese Frage fast täglich gefragt. Und als ich plante, aus Deutschland wegzugehen, fragten mich all meine Freunde und Verwandten fast das gleiche: Was willst du denn in Griechenland? In diesem korrupten und chaotischen fast Drittewelt Land, von dem man nichts Gutes hört, außer, dass es dort […]

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