Rezepte aus dem Mittelmeerraum

Hier findest du eine Sammlung vieler traditioneller pflanzenbasierter Rezepte aus verschiedenen Mittelmeerländern.  Es handelt sich hierbei sowohl um alte als auch moderne Rezepte. Auf adaptierte Rezepte mit Fleischersatz habe ich bewusst verzichtet. Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen.

Nickis 8-Kräutersalz

Kräuter machen im Essen einen größeren Unterschied, als wenn man es ohne Kräuter zubereitet. Vor allem die Kräuter aus dem Mittelmeerraum geben den Gerichten eine

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Zitronentorte roh

Bevor die Zitronensaison zu Ende ist, wollte ich dir noch schnell eine wunderbare Zitronentorte vorstellen, die ich in Athen gefunden habe. Sie ist ganz leicht

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