In einen Mixer gibst du ein Schnapsglas Wasser und eine in Stücke geschnittene Banane. Dazu eine kleine Hand voll einer Sorte Beeren. Dies mixt du so lange, bis ein dickflüssiger Smoothie entsteht.
Den Smoothie in ein Herz der Silikon-Herzenform gießen. ungefähr so, wie hier auf dem Bild.
So gehst du für jede einzelne Beerensorten vor, die es in der Tüte gibt. Meist sind dort 5-6 Sorten vorhanden. In meiner waren: Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Blaubeeren, Johannisbeeren.
Anschließend stellst du die Smoothieform in das Kühlfach für ca. 4-6 Stunden.
Jede halbe Stunde rührst du mit einem kleinen Holzlöffel jedes einzelne Herzchen um. Das hat den Effekt, dass das Eis nicht zu einem harten Block gefriert, den man dann hinterher nicht mit dem Löffel essen kann. Das sporadische Umrühren verhindert dies.
Wenn die Eisherzchen fertig gefroren sind, drückst du sie vorsichtig aus der Silikonform auf ein schönes Tellerchen. Jede Person bekommt zwei Herzchen, wenn ihr eine 4-köpfige Familie seid. Seid ihr nur zu zweit, um so besser. Dann bekommt ihr mehr.
Jetzt noch die Dessertteller mit ein paar Blütenblättern dekorieren, zwei Kerzen anmachen und fertig ist der schön romantisch gedeckte Valentins-Tisch. Viel Spaß bei deiner eigenen wunderschönen Kreation.
Rezept Hinweise
Diese Bananensmoothie-Eisherzen kannst du zu jeder Jahreszeit zu allen möglichen Anlässen machen mit allen Früchten der Saison.